Balade féérique à Sélestat, berceau du sapin de Noël

Balade féérique à Sélestat, berceau du sapin de Noël
Sélestat illuminée de nuit, Alsace, France
Rédaction OUI.sncf

Bienvenue en Alsace centrale, dans la ville de Sélestat. On ne vient pas ici pour découvrir un autre marché de Noël typiquement alsacien. Non, l’arrêt à Sélestat est un peu plus historique que cela : nous sommes dans le berceau du sapin de Noël. Pour en savoir plus sur le charme et les secrets de la ville, je vous invite à me suivre durant ma journée passée à Sélestat !

Petit retour historique

La plus ancienne mention écrite de l’arbre de Noël date de 1521. Et cette mention écrite est justement conservée à Sélestat. Le sapin est donc devenu un symbole de fête extrêmement important pour tous les habitants ici.

La première étape de mon parcours débute donc à l’église Saint-Georges. Ne soyez pas étonnés lorsque vous passerez ses portes : à l’intérieur, des sapins sont pendus par leur sommet, et ce tout au long de la nef ! Cette exposition permet de retracer l’histoire du sapin, de ses débuts au 16ème siècle jusqu’à nos jours… Et il a vraiment évolué au niveau décoratif ! Grâce à des petits panneaux explicatifs, vous pourrez découvrir justement toutes ces traditions autour du sapin, et surtout comment et pourquoi elles ont tant évolué !

Quelques mètres plus loin, vous pourrez pousser une nouvelle fois les portes d’une église : celle de Sainte-Foy, où vous pourrez admirer un lustre grandiose entièrement composé de boules de Noël de Meisenthal… Rien qu'en deux petites visites, vous êtes déjà plongé dans une atmosphère particulière et vous retombez en enfance !

C’est l’heure de la pause gourmande

Je suis venue en Alsace pour profiter de la magie des fêtes… Et elle passe aussi par les spécialités culinaires du coin, non ? Une petite pause à la maison du pain de Sélestat s’imposait donc. Attirée par l’odeur, je ne peux pas résister bien longtemps.

Toutes les gourmandises alsaciennes sont là, et vous pourrez également les déguster avec un vin chaud maison… Là, je baigne vraiment dans la féérie de Noël ! Mais la maison du pain est aussi un musée, alors j’en profite pour découvrir son histoire à travers une exposition située juste au dessus de la salle dans laquelle je viens de gouter ! Parfait pour allier l’utile à l’agréable…

La Maison du Pain, 7 rue du Sel, 67600 Sélestat

Rendez-vous avec un professeur un peu particulier

Vous devriez tomber sans problème sur le professeur Sappinus durant votre balade à Sélestat : c’est un peu la mascotte du village (mais c’est un vrai professionnel !), et c’est surtout un incollable sur le sapin et toutes ses espèces ! Suivez-le tout d’abord dans l’exposition de sapin créatifs réalisée par les Sélestadiens eux-même et par toute personne souhaitant participer au concours partout en France. La visite est courte, mais l’on s’aperçoit vraiment que le sapin est un vrai symbole ici et qu’il a une importance cruciale pour tous les habitants, ce qui m’a vraiment touchée.

Exposition Mon Beau Sapin au complexe Sainte-Barbe
Rue Sainte-Barbe, 67600 Sélestat

Si vous avez encore un petit peu de temps, le professeur Sappinus peut vous emmener dans son jardin de sapins, à quelques minutes à pied. Cet homme est vraiment un puits de savoir concernant les conifères. Posez-lui n’importe quelle question, et il saura y répondre ! Car personnellement, à part le Nordmann et l’épicéa, j’étais loin de me douter qu’il y avait autant de sortes de sapins… Merci professeur Sappinus !

Jardin de Sapins, 7 place du Marché aux choux, 67600 Sélestat
Uniquement durant les périodes de fêtes de fin d’année

 

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