Bruxelles : les 5 lieux pour les amateurs de bière

La bière est à la Belgique ce que le vin est à la France : une institution. Profitez de votre séjour à Bruxelles pour faire honneur à cette fierté nationale. Et parce que la capitale belge regorge de lieux qui sentent bon le houblon !

  • Auteur

    Journaliste et blogueur

  • Mis à jour le

    13/02/2019

  • Destination

    Bruxelles

Bière, bibine, petite mousse, appelez-la comme vous voulez mais ne manquez pas de la découvrir à Bruxelles, à environ 1h20 de Paris en train. La bière belge… dans toute sa splendeur ! Bars, brasseries et même musée, voici 5 lieux à ne pas manquer pour les amateurs de bière !

Où découvrir (et déguster) de bonnes bières belges ?

bruxelles
© iStock - Rostislavv

Le Delirium bar : plus de 2000 bières à la carte

Le Delirium est une ode à la bière et à la convivialité belge. Dans l’impasse de la Fidélité, juste en face de la Jeanneke-Pis (version féminine du Manneken Pis), cherchez l’éléphant rose (la mascotte du Delirium) et poussez les portes de ce bar mythique. C’est au sous-sol que l’ambiance bat son plein avec une décoration 100% bière et des mousses du monde entier. Le plus dur reste à savoir laquelle choisir !

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rue Delirium bruxelles
© istock-Radiokukka
  • Délirium
  • Impasse de la Fidélité 4
  • 1000
  • Bruxelles
  • Belgique
  • +32 25144434
  • Horaire d'ouverture : tous les jours de 10h à 4h (le dimanche, fermeture à 2h)
  • Comment s'y rendre ? 6mn à pied depuis la gare de Bruxelles-Central, par la rue des Bouchers

Moeder Lambic Fontainas : les meilleures bières du monde

Ici, ce n’est pas la quantité qui compte mais la qualité. Vous trouverez au Moeder Lambic Fontainas ce qui se fait de meilleur en matière de bière artisanale… Le must du must ! D’ailleurs, l’établissement (situé au coeur de Bruxelles) est souvent considéré comme l’un des meilleurs bars à bière au monde. Les serveurs sont de véritables sommeliers de la bière. Ils vous conseilleront et vous feront découvrir des bières belges mais pas que… c’est le monde entier qui est représenté ici !

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bières
© iStock - Mesteban75
  • Moeder Lambic Fontainas
  • Place Fontainas 8
  • 1000
  • Bruxelles
  • Belgique
  • +32 25036068
  • Horaire d'ouverture : tous les jours de 11h à 1h (jusqu'à 2h le samedi et le dimanche)
  • Comment s'y rendre ? 10mn à pied depuis la gare de Bruxelles-Central, par la rue du Lombard

Brasserie Cantillon : dégustez la fameuse Gueuze

Plongez dans l’histoire de la bière bruxelloise… Depuis 1900, la famille Cantillon brasse la Gueuze mais aussi le Lambic, deux bières qui nécessitent une technique de fermentation unique au monde. Lors d’une visite guidée, découvrez les secrets de leur fabrication et partagez la passion de cette famille bruxelloise, au milieu des cuves en cuivre rouge et des tonneaux en bois. Puis, place à la dégustation de ces bières au goût prononcé.

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tonneau
© istock-matzaball
  • Brasserie Cantillon et Musée Bruxellois de la Gueuze
  • Rue Gheude 56
  • 1070
  • Anderlecht
  • Belgique
  • +32 25214928
  • Horaire d'ouverture : de 10h à 17h. Fermée le mercredi et le dimanche
  • Infos prix : 9,50€ pour une visite d'1h30 avec dégustation
  • Comment s'y rendre ? 6mn à pied depuis la gare de Bruxelles-Midi

Musée Schaerbeekois de la Bière : un peu de culture

Pour briller lors de votre prochaine soirée, mousse à la main ! Étapes de fabrication de la bière, différentes sortes de bières, collections de bouteilles et de verres, reconstitution d’un estaminet des années 1900, au musée Schaerbeekois de la Bière, vous saurez TOUT sur la bière belge. Cerise sur la gâteau ou plutôt mousse sur la bière, une dégustation vous est aussi proposée !

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bar à bières
© iStok - Vimvertigo
  • Musée Schaerbeekois de la bière
  • Louis Bertrandlaan 33/35
  • 1030
  • Schaarbeek
  • Belgique
  • +32 22415627
  • Horaire d'ouverture : le samedi et le mercredi, de 14h à 18h
  • Comment s'y rendre ? Depuis la gare de Bruxelles-Central, prendre le tram 92 en direction de Schaerbeek Gare. Arrêt : Eglise St-Servais

Beerstorming : brassez votre propre bière

Boire de la bière, c’est bien mais savoir la fabriquer, c’est encore mieux. Et s’il y a un endroit où il faut apprendre à brasser, c’est bien en Belgique. Rendez-vous à la brasserie Beerstorming, à Saint-Gilles (centre-sud de Bruxelles), pour votre premier cours de brassage. C’est un maître brasseur (en personne) qui vous guidera et, au bout de 4h30, vous aurez élaboré votre propre bière. Fierté. Pour la déguster, il faudra patienter un peu mais en attendant trinquez à votre première mousse avec une bière de la brasserie Beerstorming.

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groupe qui célébre avec verres de bière
© istock-ViewApart
  • Beerstorming
  • 75, Chaussée d'Alsemberg
  • 1060
  • Saint-Gilles
  • Belgique
  • +32 472897401
  • Horaire d'ouverture : sur réservation
  • Infos prix : 85€ / personne. Un atelier de 4h30 avec open-bar, tapas et repas
  • Comment s'y rendre ? Depuis la gare de Bruxelles-Central, marchez jusqu'à l'arrêt Bibliotheque, prendre le bus 48 en direction de Decroly. Arrêt : Barriere

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