La cour des Consuls, le nouvel hôtel spa de Toulouse

  • Laurence Edelson

    Auteur

    Rédaction OUI.sncf

  • Mis à jour le

    01/06/2017

  • Destination

    Toulouse

Dans l’historique quartier des Carmes, La Cour des Consuls est un hôtel chic installé dans deux hôtels particuliers du XVIIIème siècle, reliés ingénieusement par une belle rénovation des bâtiments. Pour un week-end romantique ou un city-break de deux jours, il est idéal pour son charme et son emplacement.

Ambiance

La porte cochère s’impose dans la petite rue des Couteliers près de la place Esquirol, en plein centre-ville. Elle donne sur une charmante cour avec de gros fauteuils autour de petite tables très stylées. La réception est à gauche dans un salon intime et moderne dans le respect de l’héritage des murs anciens. Pour aller vers les chambres, vous découvrirez une des merveilles de l’hôtel, son escalier d’époque, de toute beauté, mis en valeur par un lustre de plusieurs lumières prenant toute la hauteur. Le sol aussi est du XVIIIème siècle, charme garanti !

Les chambres

L’établissement est un véritable boutique hôtel de 32 chambres, décorées chacune différemment par Chantal Peyrat. J’ai visité la chambre la plus romantique et bien-être, celle sous les toits, qui possède une baignoire ronde jacuzzi, séparée de la chambre que par une petite vitre. Dans les tons gris, on voit les toits et la Garonne depuis sa petite fenêtre…

Les services

L’hôtel possède 2 cours intérieurs très agréables. Une des deux salles de réunion est une bibliothèque, un endroit apaisant et cosi. Le bar est très fréquenté le soir autant par les clients que par les toulousains qui y trouvent une ambiance un peu british avec de gros sofa, le bar tout en bois… Le Cénacle est un restaurant gastronomie et le chef Thomas Vin propose le dimanche midi un brunch avec beaucoup de petites choses originales et saines. Dans la salle, la splendide cheminée en pierre est classée.

Le spa

Le spa, Graine de Pastel, possède 4 cabines de soin et un hammam. Le pastel est à l’origine de l’histoire économique florissante de Toulouse, ville autonome au XVème et XVIème siècle, dirigée par les Capitouls qui font construire de beaux hôtels particuliers. Pour les soins, les produits utilisés sont à base d’huile de pastel, actif végétal aux vertus nutritives et anti-âge ! Dans une petite galerie boisée, baignée de lumière, où apparaissent quelques briques aux murs, se trouvent les chaises longues en tissus et la tisanerie pour un moment de détente au calme. Parmi les soins, vous pouvez opter pour un soin du visage ou du corps, un massage bien-être du crâne, des pieds ou du dos, un massage inspiré de pays lointain… mais vous pouvez aussi tester des massages uniques et locaux comme le tonique toulousain, pour retrouver l’énergie ; détente aux coques de cocagne (mains et balles de massages s’allient pour un massage en profondeur) ; détente aux galets de Garonne (juste un peu chauffés) ou encore la parenthèse graine de pastel (il parait qu’il suspend le temps).

Ce que j’ai aimé

Le mélange subtil du style contemporain dans deux anciens hôtels particuliers plein de charme. L’emplacement idéal. Le brunch du dimanche midi. L’ambiance chic et décontracté en même temps du bar le soir. Les cours intérieur, à l’abri de la ville.

A voir tout à côté

L’hôtel est très bien placé, juste à côté du fameux Pont Neuf et des rives de la Garonne, le top du romantisme. Le musée des Augustins, la vieille ville piétonne et le marché aux Carmes sont vraiment à proximité.

La Cour des Consuls – Hôtel & Spa
46, rue des Couteliers – 31000 Toulouse

  • 46 RUE DES COUTELIERS
  • 31000
  • TOULOUSE
  • FRANCE

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