La distillerie Denoix à Brive-la-Gaillarde, un savoir ancestral

Partez à la chasse aux trésors gastronomiques de la Corrèze et découvrez la fameuse liqueur de noix. Où se cache-t-elle ? À Brive-la-Gaillarde, dans la distillerie Denoix où elle est fabriquée depuis quatre générations. Bonne nouvelle : elle se laisse approcher et déguster.

  • Philippe  Trzebiatowski

    Auteur

    Journaliste et blogueur

  • Mis à jour le

    31/03/2018

  • Destination

    Brive-la-Gaillarde

En Corrèze, il y a les villages pittoresques, la belle campagne et la liqueur de noix ! À découvrir et goûter dans une véritable institution de Brive-la-Gaillarde : la distillerie Denoix.

Une histoire de famille

Un Denoix qui fait de la liqueur de noix… Cela ne s’invente pas ! C’est avec un certain sens de l’humour et des affaires que Louis Denoix se lance dans cette aventure en 1839. Aujourd’hui, c’est son arrière-petite-fille qui a pris le relais mais plus de 170 ans après la fondation de la distillerie, rien n’a changé. La liqueur de noix y est toujours fabriquée dans la pure tradition des maîtres liquoristes de l’époque.

La liqueur de noix

Bientôt deux fois centenaire, la recette secrète de la liqueur de noix est transmise de génération en génération… pour le plus grand bonheur des plus fins gourmets. La noix, produit du terroir corrézien, apporte tout son caractère à cette liqueur à déguster comme une gourmandise. Ce n’est pas pour rien qu’elle fait la fierté de tout un département !

Visites et dégustation

Avis aux amateurs : la distillerie vous propose de découvrir les coulisses de la fabrication de son précieux élixir. Laissez-vous guider dans ce temple du savoir-faire ancestral, au milieu de l’alambic et des chaudrons en cuivre, avant de goûter à la spécialité de la maison : la liqueur Suprême Denoix. En tout, ce sont 12 liqueurs et 14 apéritifs qui sont fabriqués et vendus sur place. A consommer avec modération !

Informations pratiques :

Distillerie Denoix
9 Boulevard Maréchal Lyautey
19100 Brive-la-Gaillarde
Tél : 05 55 74 34 27

Visites libres et dégustation gratuite : toute l'année, du mardi au samedi, de 9h à 12h et de 14h30 à 19h. En juillet et août, ouverture du lundi au samedi.
Visite guidée à 14h30 (durée 1h) du mardi au vendredi avec dégustation gratuite.

Accès : 10mn à pied de la gare SNCF de Brive-la-Gaillarde

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