Le Spinnaker, restaurant moderne et original

  • La Rédaction OUI.sncf

    Auteur

    OUI.sncf

  • Mis à jour le

    17/10/2014

  • Destination

    Deauville

C’est l’une des plus anciennes tables de Deauville, née en 1984. Elle a été reprise en 2008 par Frédéric Lesieur, qui venait de passer une dizaine d’années dans les belles maisons suisses. Ce « spi » ne vous fera pas gagner de régates, mais il vous régalera, sans aucun doute !

Loin des sentiers battus, on s’installe dans un cadre moderne et épuré ; la cuisine, au goût du jour, est pleine de surprises, et notamment de saveurs méditerranéennes ou exotiques.

On navigue d’œuf mollet en coque croustillante à la truffe en foie gras de canard vanillé en robe de pistaches torréfiées, de queues de crevettes marinées à l’ail en saumon fumé maison, des joues de bœuf mijotées au vin rouge en passant par le lieu à la vapeur.

Le chef s’est adjoint les services d’un authentique pâtissier : impossible de faire l’impasse sur les desserts, et notamment le mille-feuille à la vanille Bourbon.

Un plat ? Ravioles de haddock

Prix : de 26 € à 100 €

Informations pratiques

Adresse : 52 rue Mirabeau, 14800 Deauville

Tél. 02 31 88 24 40

  • 52 RUE MIRABEAU
  • 14800
  • DEAUVILLE
  • FRANCE

Cet article vous a plu ? Partagez-le !

Vous aimerez aussi