Le top 5 des restos à La Valette

Avec son soleil, son patrimoine culturel d’exception et sa gastronomie méditerranéenne, La Valette saura vous charmer à coup sûr. Voici un top 5 des restaurants à ne pas manquer pour vous régaler lors de vos vacances dans la capitale maltaise.

  • Elodie Gillier

    Auteur

    Journaliste

  • Mis à jour le

    18/06/2018

  • Destination

    Floriana

Avec son soleil, son patrimoine culturel d’exception et sa gastronomie méditerranéenne, La Valette saura vous charmer à coup sûr. Voici un top 5 des restaurants à ne pas manquer pour vous régaler lors de vos vacances dans la capitale maltaise.

Accessible en seulement 2h40 de vol depuis Paris, La Valette saura vous régaler pendant vos vacances à Malte grâce à ces cinq restaurants :

  • Du poisson au bord de l’eau au Scoglitti Restaurant
  • Créativité bistronomique au Dimitri Cafe Bistro Wine
  • Romance et chandelles au Palazzo Presca
  • Comme à la maison au JAM Bistro & Lounge
  • Pause éclaire au Gugar Hangout & Bar

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Du poisson au bord de l’eau au Scoglitti Restaurant

C’est LA référence des restaurants de poissons à La Valette. Situé sur le front de mer dans un cadre chic et romantique, ce restaurant comblera les papilles des plus exigeants. Vous pourrez choisir votre poisson sur l’étalage ou vous laisser tenter par la carte : fruits de mer, pêche du jour, poissons cuits à la vapeur, en croûte de sel, marinés, grillés… Les produits de la mer se déclinent sous toutes les formes.

Scoglitti restaurant: 8 Triq il-Lanca Marsamxett. Ouvert tous les jours de 12h à 15h et de 19h à 23h. Tél +356 7723 5548.

Créativité bistronomique au Dimitri Cafe Bistro Wine

Petit restaurant, grande cuisine. C’est sûr, la minuscule salle de cette adresse garantit une ambiance intimiste. Mais dans l’assiette, les saveurs n’ont plus de limites. Le chef s’amuse en cuisine et vient fréquemment voir ses clients, soucieux de recueillir les avis des uns et des autres. La carte ne propose que quelques plats méditerranéens composés de produits locaux et de saison. Le poisson est souvent à l’honneur. Les assiettes sont belles et généreuses. Quant aux prix, ils restent vraiment abordables. Mais, comme il n’y a que six tables, la réservation est vivement conseillée !

Dimitri Cafe, Bistro, Wine : 339 St Paul's Street. Ouvert du mardi au dimanche de 12h à 14h et de 18h30 à 22h30. Tél +356 2713 2337

Romance et chandelles au Palazzo Presca

C’est une adresse coup de cœur où l’on a toujours envie de revenir !  Ici, on cuisine et on mange local. On se régale avec une soupe de poisson traditionnelle ou un magnifique risotto aux coquilles Saint-Jacques. Il y a aussi de nombreux poissons pêchés le matin même sur un chariot que l’on vous présentera soigneusement. Le soir, le cadre est romantique à souhait ! Réservation conseillée.

Palazzo Preca : 54, Strait Street. Ouvert du mardi au dimanche de 12h à 15h30 et de 18h30 à 22h30. Tél +356 2122 6777.

Comme à la maison au JAM Bistro & Lounge

C’est une adresse que les expatriés conseillent toujours. En effet, ce charmant restaurant, situé à deux pas de la rue principale, fait toujours l’unanimité. Les plats sont simples, mais savoureux. Ne passez pas à côté des calamars grillés avec de l’encre de seiche et sa sauce Tatziki (yaourt, concombre, menthe). Pareil pour le fondant en chocolat au cœur coulant : c’est vraiment un régal.

JAM Bistro & Lounge : Ordinance Street, Citygate, La Valette. Ouvert tous les jours de 11h à 1h. Tél +356 7709 4302.

Pause éclaire au Gugar Hangout & Bar 

Original, frais, délicieux et rapide. Voilà comment définir la cuisine du Gugar Hangout & Bar. Cette adresse à la déco décalée et militante sert des spécialités méditerranéennes végétariennes. On y trouve par exemple des falafels, des fajitas de légumes ou des Ftira (galette à la semoule). Parfait pour une petite pause entre deux visites !

Gugar Hangout & Bar : 89A Republic Street, La Valette. Ouvert du mardi au samedi de 10h à 1h. +356 2703 283

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