Les 5 meilleurs restaurants camarguais d’Aigues-Mortes

La Camargue et ses spécialités culinaires... Toute une histoire ! Que vous soyez plus viande de taureau ou gambas grillées, vous trouverez forcément de quoi vous rassasier dans notre délicieuse sélection de restaurants.

  • Romane Saget

    Auteur

    Journaliste

  • Mis à jour le

    08/03/2018

  • Destination

    La Grande-Motte

Après un week-end à Aigues-Mortes, les spécialités camarguaises n’auront plus de secret pour vous ! À cinq minutes de l’océan méditerranéen, la cuisine de la région offre à la fois de délicieux produits de la mer et de la terre. Alors direction Aigues-Mortes et à table !

Voici les cinq restaurants à ne pas manquer à Aigues-Mortes :

  • L’incontournable : Le Duendé
  • Le charmant : Le Patio
  • Le conviviale : Le Bistrot Paiou
  • Le surprenant : Le Dit-Vin
  • Le magnifique : Le Boem

L’incontournable : Le Duendé

Si vous êtes de passage à Aigues-mortes, vous devez absolument pousser les portes du Duendé. Ce restaurant typique de la région vous fera découvrir les délicieuses saveurs méditerranéennes. Pas de secret, le chef cuisinier allie produits locaux, cuisson et assaisonnement parfaits pour le plaisir de vos papilles. N’hésitez plus, venez déguster des seiches à la plancha ou de la gardianne de taureau dans une ambiance bucolique et zen au Duendé !

Le Duendé
16 rue Amiral Courbet 30220 Aigues-Mortes

Le charmant : Le Patio

Un pas à l’intérieur de ce restaurant vous fait déjà voyager ! Un véritable petit patio plein de verdure, aux allures orientales vous ouvre ses portes. Côté plat, retrouvez la Camargue dans votre assiette ! De la côte de taureau bien sûr, mais aussi des gambas poêlées au beurre, du magret de canard fondant à souhait, accompagnés de riz de Camargue et de légumes frais.

Le Patio
8 rue Denfert Rochereau 30220 Aigues-Mortes

Le conviviale : Le Bistrot Paiou

Ici, pas de cachoteries ! Le chef à l’audace de préparer vos plats sous vos yeux, à cuisine ouverte. Vous le verrez donc manier ses couteaux affutés et ses poêles, pour vous cuisiner de délicieuses spécialités camarguaises. De l’agneau cuit à la perfection, du taureau aux petits oignons mais aussi du homard… Le choix sera terriblement difficile. En plus, vos mets seront accompagnés des vins de la région, sélectionnés par un grand caviste montpelliérain du Château de l’Ermitage.

Le Bistrot Paiou
1 rue du 4 septembre 30220 Aigues-Mortes

Le surprenant : Le Dit-Vin

Au Dit-Vin, vous dégusterez une cuisine camarguaise finement revisitée. Et son croustillant de gambas à la thaï en est la preuve ! Le must de ce restaurant, à côté de sa délicieuse cuisine, c’est sans doute la jolie cave à vin vitrée que l’on peut apercevoir sous ses pieds grâce à un plancher de verre !

Le Dit-Vin
6 rue du 4 septembre 30220 Aigues-Mortes

Le magnifique : Le Boem

Avant même de gouter sa cuisine, vous tomberez amoureux du Boem au premier coup d’œil ! Tout de bois et de verdure vêtu, le bâtiment vous apaisera par sa décoration 100% zen. L’été, vous pourrez même profiter de sa splendide terrasse posée sur le canal. Avec votre assiette, ce sera également le coup de foudre ! Le jeune chef, David Blasco, propose une carte aux influences asiatiques mais avec des produits locaux. Un curry rouge de saumon et ses petits légumes, un fondant de bœuf grillé et son jus aigre doux accompagné de sa tatin d’aubergines et tomates… Vous en voulez plus ? Direction Le Boem !

Le Boem
253 avenue Pont de Provence 30220 Aigues-Mortes

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