Les adresses gourmandes de Mulhouse

  • Auteur

    OUI.sncf

  • Mis à jour le

    01/04/2015

  • Destination

    Mulhouse

Le Cellier

Cuisine traditionnelle
Au 4 rue des trois Rois, les hôtes, M et Mme Clemencin, vous proposent notamment une choucroute ou un Fleischschnaka ! Le Fleischschnacka est un véritable plat traditionnel de Mulhouse, bien plus léger que son nom pourrait le faire penser. Je l’ai gouté et j’ai beaucoup aimé ces roulés de viande. La recette parait simple : une farce de viande (de pot-au-feu) hachée et roulée dans une pâte. La buche ainsi obtenue est coupée en tranches qui sont ensuite dorées.Très bon !

Chez Auguste

Cuisine traditionnelle et créative
Au 11 rue Poincarré, le chef Luc Chervy concocte des plats mijotés à l’ancienne et ses créations : bavarois d'avocat au magret de canard fumé, navarin d'agneau en cocotte de ma grand-mère, panacotta aux framboises fraiches…

Le Art’n Food

Cuisine revisitée
Au 36 rue des trois Rois, le Art’n Food a un petit côté londonien. Dans un cadre cosy, on vous sert une cuisine française revisitée avec des influences exotiques. Le menu suit les saisons et il est privilégié la qualité à la quantité.

Le Gagantua

Cuisine traditionnelle
Au 7 porte de Bâle, l'assiette de La Gagantua est traditionnelle avec des produits de qualité : foix gras, escargots, boudin noir, veau ou bœuf…

Le PIC VIT

Cuisine locale
Au 8 rue Bons Enfants, vous mangerez une tarte flambée, spécialité alsacienne par excellence. La flamms est une pizza alsacienne : sur une pâte fine sont disposés de la crème épaisse et/ou du fromage blanc, des lardons, des oignons crus, le tout cuit au four très chaud.

Cet article vous a plu ? Partagez-le !

Vous aimerez aussi