Les spécialités gastronomiques à emporter

Voici un top 3 des spécialités gastronomiques de Lille : sa bière, son maroilles, et ses gauffres. Alors prêts pour la dégustation ?

  • Samantha Bort

    Auteur

    Rédaction OUI.sncf

  • Mis à jour le

    27/06/2019

  • Destination

    Lille

S'il fallait résumer Lille à des spécialités culinaires, il y en aurait 3. Trois souvenirs à ramener de Lille à la fin du séjour, mais aussi à déguster sur place jusqu'à satiété... Alors direction Lille pour ramener un paquet de gaufres Meert, un maroilles et une bonne bouteille de bière artisanale !

Notre top 3 des spécialités gastronomiques de Lille

© Soleil Noir / Photononstop

La gaufre Méert

L'adresse incontournables de gaufres à Lille se trouve chez Méert. Cette pâtisserie est une véritable institution lilloise : rien que la vitrine est à tomber par terre avec sa devanture ancienne finement décorée, mais là-bas on ne confectionne pas que des gaufres, il y a aussi ses gâteaux, ses pâtisseries raffinées et ses chocolats.

La gaufre Méert traditionnelle est fourrée au sucre vanillé (à la vanille de Madagascar), un vrai délice.

 

Méert, gaufres lilloises, Lille - © Soleil Noir / Photononstop

La gaufre classique est aussi déclinée en différentes saveurs, vendue à l'unité ou par boîte de 6 : Spéculoos, citron &agrumes, framboise, pistache &griottes... En plein milieu d’un après-midi shopping dans le vieux Lille, c’est le remontant idéal !

>> Voilà 5 bonnes raisons de venir à Lille

  • Chez Méert
  • 25-27 Rue Esquermoise
  • 59000
  • Lille
  • France
  • 03 20 57 07 44
  • Horaire d'ouverture : De 9h à 19h30 tous les jours et à partir de 14h le lundi

Le Maroilles

Direction le Marché de Wazemmes pour acheter le fameux Maroilles. Vous y trouverez tous les fromages du nord dont le Maroilles qui sert à fabriquer la tarte du même nom… Rassurez-vous, le goût n’est pas aussi fort que l’odeur.

 

© Istock - lilyimages

C'est un fromage à pâte épaisse, au lait de vache provenant de la commune du nord du même nom, il est un incontournable quand on passe dans les Hauts-de-France !

>> Toutes les spécialités lilloises en un clin d'oeil !

  • Marché de Wazemmes
  • Place Nouvelle Aventure
  • 59000
  • Lille
  • France
  • 03 20 49 50 00
  • Horaire d'ouverture : les mardis, jeudis et dimanches de 7h à 14h

La bière artisanale de Lille

Deux adresses pour les amoureux du houblon : L’échappée bière se décrit comme biérologie. Au programme : des jeux thématiques et des parcours en équipe, comme des sortes d'"échapées" sur le thème de la bière ! Alors joueurs ?

Les Célestins : cette micro-brasserie du Vieux-Lille propose toute une sélection de bières artisanales brassées sur place dont une série de bières « refermentées » très typiques de Lille.

 

© istock-ViewApart

Et si vous voulez découvrir l'unique route de la bière en métropole lilloise, l'Office du tourisme lillois est un pionnier du genre. En 2018, des professionnels du tourisme et brasseurs ont créé la première carte du tourisme brassicole d'Europe ! Elle répertorie 15 brasseries du Vieux-Lille...

>> A Lille, il n'y a pas que la bière, il y a l'art aussi

  • Les Célestins
  • 19 Rue Jean Jacques Rousseau
  • 59800
  • Lille
  • France
  • Horaire d'ouverture : Tous les jours jusqu'à 20h sauf le dimanche/lundi
  • l'Echappée Bière
  • 130 Boulevard de la Liberté
  • 59000
  • Lille
  • France
  • 07 82 71 68 21
  • Horaire d'ouverture : Ouvert tous les jours jusqu'à 20h, sauf le dimanche

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