Les vignes de Montpellier

  • La Rédaction OUI.sncf

    Auteur

    OUI.sncf

  • Mis à jour le

    01/09/2015

  • Destination

    Villeneuve-lès-Maguelone

Découvrez l’atmosphère des paysages de garrigue languedocienne,...

Les domaines

Baignés par le soleil, balayés par la tramontane, les terroirs de l’AOC Languedoc dévoilent leurs spécificités de la frontière espagnole aux portes de Nîmes. Le long de la Méditerranée, des sols d'une grande variété ont donné naissance à des appellations aujourd'hui reconnues comme le Saint-Chinian, le Faugères, le Picpoul de Pinet ou encore l’AOC Languedoc-Pic Saint Loup.

Autour de Montpellier, Grenache, Mourvèdre et Syrah se laissent déguster au cœur de nombreux domaines viticoles ouverts au public. Parfois, les vignes se mêlent à l’histoire dans des lieux d’exception comme les « Folies » Montpelliéraines (grandes demeures bourgeoises), la Cathédrale de Maguelone ou l’Abbaye de Valmagne.

La Cathédrale de Maguelone, Domaine de Maguelone, 34750 Villeneuve-lès-Maguelone. Tél. : 04 67 50 63 63. A environ 20 minutes du centre de Montpellier en voiture.

L’abbaye de Valmagne, route de Montagnac, 34 560 Villeveyrac. Tél. : 04 67 78 06 09. A environ 40 minutes de Montpellier en voiture.

Conseils

Pour associer le bon vin avec le bon plat, sachez qu'un Faugères rouge convient particulièrement à un pélardon (fromage de chèvre), un Saint-Chinian rosé se marie bien avec une tielle sétoise et un Picpoul de Pinet accompagne aisément quelques huîtres de l’Etang de Thau. Le muscat de Mireval, servi bien frais, est idéal pour une soirée d’été !

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